你家中又冇酒樓的大爐灶；但你又想煮一些達酒樓水準的中式小菜，與家人或朋友共享？過節時收到一些鮑絺鮑參翅肚、海味乾貨，你會否對它無從下手？你曾否想過能為你的親朋獻上一瓶自已親手烹制的XO醬、馬拉盞、辣椒油、蒜蓉豆豉醬、沙爹火鍋膽或港式咖喱膽？這在你家中廚房可以做到嗎？絕對可以！

在「廚藝新天地」無論你只是想學煮兩餸一湯，想發一條海參或一隻乾鮑給母親享用，想煮數瓶XO醬以贈親朋，想做一個盆菜或一窩蛇羹等等；只要你想學，本中心都可以盡量滿足你的要求。

本中心課程除了包括逾百種傳統粵式家常小菜及宴客菜式，如金華玉樹雞、荔茸香酥鴨、沙拉骨等。亦不斷創新，為傳統中菜注入許多新元素，如素金沙銀魚、露酒蜜芥焗蚝、香葉鴿鬆伴銀盞、金錢雞多士、藥膳叫化雞、川味鳳翅穿龍、橙香鳳凰鎚等等。除此之外五香雞卷、筒仔米糕、鹽酥骨、蚵仔煎、豬腳麵線、回鍋肉、潮州炒魚麵、新彊大盤雞、皮帶麵等兩岸三地，南北風味菜式都會令你食指大動。歡迎致電或親臨查詢預約。